Moderação é melhor quando se trata de ingestão de vitamina C

Durante as estações de resfriado e gripe, muitas pessoas optam por comprar suplementos de vitamina C para diminuir suas chances de adoecer.

A vitamina C, ou ácido ascórbico, é um dos muitos nutrientes solúveis em água encontrados naturalmente em frutas e vegetais, e é um antioxidante conhecido por ser capaz de ajudar a prevenir certas doenças.

A vitamina C também demonstrou melhorar o sistema imunológico, inibir a deposição de melanina, complementar a cicatrização de feridas e prevenir a ocorrência de doenças cardiovasculares ou câncer.

Mais e mais pessoas estão optando por tomar suplementos de vitamina C como parte de seu regime diário. Então, é verdade que quanto mais suplementos de vitamina C você tomar, melhor? Como a ingestão de vitamina C a longo prazo afetará o corpo?

Recentemente, a Food and Drug Administration de Taiwan aconselhou uma ingestão moderada de vitamina C, com adultos aconselhados uma ingestão diária de 100 mg, mulheres grávidas 120 mg e mães que amamentam 140 mg. A ingestão diária de frutas e vegetais pode fornecer quantidades suficientes de vitamina C ao sangue.

A ingestão excessiva de vitamina C reduzirá sua taxa de absorção no corpo. Quantidades excedentes de vitamina C no corpo serão excretadas na urina e podem causar desconforto gastrointestinal grave ou cálculos renais.

Muitos alimentos naturais contêm vitamina C. Adultos que comem meia goiaba ou um kiwi diariamente terão vitamina C suficiente para o dia e, se quiserem mais, podem ter 200-400 mg de vitamina C no sangue simplesmente por ter um mais algumas frutas e legumes frescos.

A ingestão de frutas e vegetais frescos também pode permitir que nosso corpo absorva mais fitoquímicos, minerais, fibras alimentares e outros ingredientes que são benéficos para nossa saúde. Portanto, ter frutas e vegetais frescos em nossa dieta é preferível a tomar suplementos.

Se você tomar muito

Então, o que acontece se você tomar quantidades excessivas de vitamina C?

Pesquisas mostram que se você tomar mais de 3.000 mg de vitamina C por dia, as bactérias intestinais irão metabolizar a vitamina C não absorvida, causando osmose e diarreia.

Outros efeitos colaterais podem ser mais graves. Como o metabólito da vitamina C é o ácido oxálico, pode aumentar o risco de hiperoxalúria ou até mesmo causar cálculos renais.

Embora tomar quantidades excessivas de vitamina C acima do limite superior não seja fatal, pode causar efeitos colaterais e desconforto significativos.

Além disso, a vitamina C pode interagir com certos medicamentos, especialmente medicamentos cardiovasculares e contra o câncer. Portanto, é importante ter cautela e consultar seu médico antes de tomar suplementos com esses medicamentos.

Do ponto de vista dietético, as pessoas podem escolher a quantidade certa de frutas para comer todos os dias com base em suas preferências. Desde que haja uma dieta equilibrada e diversificada, não há necessidade de suplementos adicionais de vitamina C.

A ingestão de vitamina C através de frutas e vegetais frescos é suficiente e preferida para nossos corpos. No geral, o consumo frequente de alimentos ricos em vitamina C não leva a problemas de saúde.

No entanto, tomar quantidades excessivas de suplementos de vitamina C pode causar efeitos colaterais.

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