Os cientistas dizem que o suco de beterraba ‘aumenta significativamente a força muscular durante o exercício’

Esqueça os shakes de proteína e pré-treino: os cientistas dizem que o suco de BETERRABA ‘aumenta significativamente a força muscular durante o exercício’

  • Cientistas do Reino Unido e dos EUA monitoraram a força muscular enquanto os participantes faziam exercícios
  • Metade havia recebido uma bebida cheia de nitrato antes do treino acontecer
  • Os resultados mostraram força muscular sete por cento maior naqueles que beberam

Se shakes de proteína ou bebidas pré-treino não combinam com seu estômago, você está com sorte.

Pesquisadores descobriram que o suco de beterraba aumenta significativamente a força muscular, permitindo que você levante pesos mais pesados ​​e realize mais repetições.

Vegetais como a beterraba são ricos em nitratos, substâncias químicas que aumentam o oxigênio e o sangue em todo o corpo e têm sido associadas ao aumento da resistência.

O café é outro estimulante poderoso que pode ajudar nos treinos, estimulando o sistema nervoso central e dando mais energia.

Os cientistas sugeriram que beber suco de beterraba antes do exercício pode melhorar o desempenho muscular (imagem de estoque)

No último estudo, especialistas da Exeter University, no Reino Unido, recrutaram dez homens saudáveis ​​na casa dos 20 anos.

Eles foram convidados a seguir uma dieta pobre em nitratos por três dias antes de iniciar o experimento, como evitar vegetais folhosos.

Eles foram então divididos em dois grupos, com metade recebendo uma bebida pré-treino rica em nitrato de 4,7 onças fluidas (fl.oz.), que os pesquisadores disseram ser equivalente ao suco de beterraba.

O resto recebeu uma bebida placebo contendo um pó falso. Ambos os grupos não sabiam se haviam recebido a coisa real.

As bebidas eram indistinguíveis em aparência, cheiro e sabor, disseram os pesquisadores.

Os participantes completaram um único exercício três horas depois de um aquecimento.

O movimento fez com que os participantes contraíssem os músculos do quadríceps – o grande músculo na frente da coxa – 60 vezes enquanto a perna dominante estava presa à alavanca de uma máquina. Eles tiveram que contrair o músculo sem mover a perna durante o experimento.

Usando pulsos elétricos, os pesquisadores mediram a força muscular ou a força aplicada pelos músculos quando eles se contraíram.

Eles descobriram que o torque gerado pelos participantes foi sete por cento maior no grupo que tomou a verdadeira bebida pré-treino.

Biópsias musculares também foram coletadas da perna após o consumo da bebida e antes e depois do exercício para verificar os níveis de nitrato no tecido.

Os cientistas encontraram níveis mais altos de nitrato nos músculos de pessoas que receberam a bebida de nitrato em comparação com aqueles que não receberam.

No corpo, os nitratos podem ajudar a dilatar os vasos sanguíneos, aumentando a quantidade de oxigênio que atinge os músculos.

Barbara Piknova, cientista da equipe do Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais dos EUA, disse: “Este estudo fornece a primeira evidência direta de que os níveis de nitrato muscular são importantes para o desempenho do exercício, presumivelmente por atuar como uma fonte de ácido nítrico. óxido.

‘Estes resultados têm implicações significativas não apenas para o campo do exercício, mas possivelmente para outras áreas médicas, como aquelas que visam doenças neuromusculares e metabólicas relacionadas à deficiência de óxido nítrico.’

Andy Jones, fisiologista da Universidade de Exeter, disse: “Nossa pesquisa já forneceu um grande corpo de evidências sobre as propriedades de melhoria do desempenho do nitrato dietético, comumente encontrado no suco de beterraba.

‘De forma emocionante, este último estudo fornece a melhor evidência até o momento sobre os mecanismos por trás do motivo pelo qual o nitrato dietético melhora o desempenho muscular humano.’

Seu estudo foi publicado na revista Acta Physiologica.

Quais alimentos são ricos em nitratos?

Nossos músculos precisam de nitratos quando nos exercitamos para ajudá-los a respirar ou liberar energia.

Isso ajuda a alimentar as mitocôndrias – as fábricas de energia nas células – aumentando assim a energia disponível para as contrações.

Os cientistas sugerem que quanto mais nitratos tivermos disponíveis, melhor será o nosso exercício.

Alimentos ricos em nitratos incluem:

  • Espinafre;
  • Bok Choy;
  • Alface;
  • Cenouras;
  • Suco de beterraba;
  • Presunto;
  • Bacon.

Fonte: WebMD

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