Risco de coágulo sanguíneo aumentado por certos óleos de cozinha que contêm ômega-6, alerta especialista

O que dizem as pesquisas?

Batt disse: “Estudos mostram os efeitos de óleos vegetais como milho, soja, óleo de girassol, óleo de palma, etc., em animais.

“Estudos mostram taxas aumentadas de hipertensão, desregulação lipídica no sangue, aterosclerose e disfunção endotelial (vasos sanguíneos) – todos os elementos que levam a doenças cardiovasculares e coágulos sanguíneos.”

Um desses estudos, publicado na revista Nutrition, concluiu que o consumo de óleo de palma aumenta o risco de doenças tromboembólicas.

Ele disse: “A substituição prolongada de gordura hidrogenada na dieta por óleo de palma prejudicou a agregação plaquetária e a trombose venosa, sugerindo um risco aumentado de doenças tromboembólicas”.

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